詹姆(👷)士(🔨)出走料理以(yǐ )尋找詹姆(🐌)士(🍩)私廚菜單為(wéi )節目主軸,為(wéi )了尋找記憶中(🎹)的美味料理,詹姆士(🗼)將帶領大家探(tàn )索(🌫)市場(⏬),品嘗在地美味(📼)、尋訪(fǎng )料(⚫)理(lǐ )達(dá )人。並在節目(mù )中展(zhǎn )現(🕯)特殊(🙍)食材的(🔲)處(chù )理方式、嘗試新的(📞)醬料或是(shì )(🗑)新的料理作法,製作創(chuàng )意料理料理教學,最後(hòu )在節目(mù )片(piàn )尾(wěi )時作(📯)出(🚨)一道(⏯)詹姆士(shì )創意料理。